超希少！ 「ゲイシャ種」 限定入荷しました。

こんにちは。

先日、いつもRのコーヒー豆を卸してくださる、
mizuawa coffeeのマスターさんから大変めずらしい希少なコーヒー豆を
試飲で頂きました。

世界最高品質のコーヒー
「グアテマラ　エルインヘルト　ベイビーゲイシャ」です。

まず最初に名前を見て
　ゲイシャ？と聞いて芸者さん？と思ってしまいました。

ゲイシャとは？
コーヒー豆の栽培品目の一つ。
エチオピア南部にある「ゲシャ」という地域に生えていた品種で、
通称「ゲイシャ種」と呼ばれています。
病気に弱く、管理が大変なことから栽培されることがほとんどありませんでした。
しかし、近年になり、その香味の質が世界最高の評価をされたことから
栽培する農園が少しづつ増え、
日本へも輸入されるようになりました。

これまでの「ゲイシャ種」はパナマ産がほとんどでしたが
グァテマラ国内で最も評価の高い農園「インヘルト農園」でも
数年前から栽培されるようになりました。

まだ若いコーヒーの木から成るゲイシャ種のコーヒー豆の香味は
気高く、ジャスミンやストロベリーのよう。
華やかな酸味と甘みは、カモミールやパッションフルーツなど様々なものに
例えられます。

さっそく頂いてみました・・・。

苦味が少なくて、フルーツのような
酸味と甘み。
香りも高く、
コーヒーというか・・
フルーツの香りのお茶をいただいている・・
うまく表現ができませんが、
そんな感じでした。


（参考にはなりませんが、私は、「どこかで感じたことがある香りがする・・。」と思って試飲して、
思い出したのが、干し芋をストーブで炙って食べたときの様な甘くていい香りでした。笑）

mizuawa coffeeのマスターさんは、
これまで試飲されたコーヒーのなかで、
1番・2番を争う香味と華やかな酸味。と
大絶賛です！

今回、この超希少「グアテマラ　エルインヘルト　ベイビーゲイシャ」を
数量限定で入荷しました！（豆の販売はありません。）

ホットのみ　950円　

限定数量がわずかですので、お早目にお越しくださいませ。

世界最高品質のコーヒーをぜひご賞味くださいね。